

記念日やお誕生日、デートに人気の新宿駅西口のワインバー
「Riesling(リースリング)」では、
お二人様向けの特別コースをご用意しております。
ドイツのワインと料理は奥が深く、種類も豊富ですが、
その中でも特におすすめのペアリングをご提案しますので、
初めてドイツ料理に触れるという方にも好評です。
どうぞ「Riesling」で、特別なディナータイムをお楽しみください。
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3種類のドイツワインと、旬の食材を使用したドイツ料理のペアリング。
特別な日におすすめのコースです。
※内容は一例です。季節や入荷により異なります。

ドイツ産スパークリングワインの中でも、
一定の基準を満たした製法で造られるものが「ゼクト」です。
きめ細かな泡立ちとリースリングの果実味、
酸味が様々な料理と絶妙にマッチします。
上品なアロマとほどよい酸が心地良い白ワインは、
クリームを使った料理とも好相性。
旬の食材を盛り込んだ、
ワインに合うドイツ料理をご提案します。


ドイツの伝統料理であるソーセージを、
赤ワインとご一緒に。
透き通った赤色が美しく、品のある花や
ベリーのような香りと穏やかな渋み、
そして心地良い酸が、自家製のソーセージともよく合います。


ご来店の前日までにご連絡いただければ、
ドイツ語のメッセージプレートをご用意いたします。
載せるケーキはお持ち込み、
もしくは当店で人気のガトーショコラの
いずれかをお選びください。

ご来店の一週間前までにご連絡いただければ、
生まれ年のボトルワインをお探しします。
ワインがお好きな方へのプレゼントとして喜ばれております。
※流通状況によってご用意できない場合もございます。
あらかじめご了承ください。