ドイツの伝統料理

ドイツのワインと合わせるなら、やはりその国の料理が一番。
リースリングでは、実際にドイツで愛されている伝統料理をお楽しみいただけます。
中でも、お店で一から手作りをしているソーセージは、
ジューシーで一口食べるとジュワっと肉汁と旨味が溢れると大好評!
ぜひ食べていただきたい逸品です。

マリアージュ

ワインと料理

自慢の逸品

3種類の豚肉を使用し、食感や風味にこだわった自家製ソーセージ。
まずは大きさで驚き、次にカットした時の弾力や肉汁が食欲を掻き立てます。
一からお店で手作りをしているからこそできる、
ジューシーで旨みを感じる味わいをお楽しみください。

工程①

工程②

工程④

工程②

手作りソーセージ
¥750

今月のおすすめ

クイックオードブル

Menu list

テリーヌ・ド・カンパーニュ
¥690
スモークサーモンのタルタル
¥580
自家製 彩り野菜のピクルス
¥480
季節野菜のトマト煮込み
¥520
ベルリン風ポテトサラダ
¥480
シーザーサラダ
¥650
スペイン産 生ハム
~パレタセラーノ~
¥980
ハーフ
¥650
オードブル3種盛り合わせ
¥1,200

テリーヌ

テリーヌ・ド・カンパーニュ ¥690

サーモンのタルタル

スモークサーモンのタルタル ¥580

ポテトサラダ

アンチョビのポテトサラダ ¥520

生ハム

スペイン産 生ハム~パレタセラーノ~ ¥980

逸品料理

Menu list

手作りプレーンソーセージ
¥750
手作りハーブソーセージ
¥790
ジャガイモのグラタン
¥690
豚のビール煮
¥1,250
ツヴィーベルクーヘン
¥790
きのこのクリームシュペッツレ
¥1,300

ソーセージ

手作りプレーンソーセージ ¥750

ジャガイモのグラタン

ジャガイモのグラタン ¥690

ツヴィーベルクーヘン

ツヴィーベルクーヘン ¥790

チーズ各種

チーズ単品
¥520~
オリーブ盛り合わせ
¥450
ドライフルーツ盛り合わせ
¥650

デザート

ショコラクラシック バニラアイス添え
¥520
白ワインシャーベット
¥410

Melba toast

■その他
お通しとしてメルバトーストを¥320でご用意しております。
おかわり自由ですので、スタッフまでお声掛けください。

※表示価格は全て税抜き価格となります