月別アーカイブ: 2018年11月

11月おすすめワイン

【白ワイン】
リースリング (辛口)      ¥780
ジルヴァーナー(辛口)      ¥820
ピノ・ブラン(辛口)       ¥720
リースリング (甘口)      ¥680

【赤ワイン】
ピノ・ノワール  ミディアムボディー     ¥780
ドルンフェルダー デア・ノイエ        ¥750
シャトー・デュ・オー・マレ
(フランス・ボルドー)フルボディー 2008年  ¥880

11月おすすめ料理

・きのこのテリーヌ          ¥580
ケーキのようなキノコのテリーヌ。やわらかな食感で白ワインにピッタリの味わいです。

・キノコとサーモンのホイル焼き   ¥1200
サーモンと三種類のきのこをホイルに包んでオーブンで焼きます。白ワインベースの味付けなのでリースリングやジルヴァ―ナーによく合います。

・ナスのミートソースパスタ     ¥1250
ナスとひき肉のトマトソース味のパスタです。赤ワインによく合う料理ですが、酸味のある白ワインとも相性がいいです。

・子羊の香草焼き         1本¥820
当店で人気のラムチョップです。口の中に広がる肉のうま味がドイツビールや赤ワインによく合います。